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陆氏蜂业与您分享：在追溯到 8000年前的西班牙洞穴壁画上，考古人员发现了描绘人类从野外蜂群采集蜂蜜的情景。值得一提的是，他们是在没有养蜂服保护的情况下采集蜂蜜，这表明即使在古代，蜂蜜也是令人无法抗拒的。但这种味道甜美的金黄色液体到底是什么?蜜蜂又是如何将它制造出来的?
顾名思义，产生蜂蜜是我们称之为蜜蜂（Apis属）的一种蜂的特征。它们的一些近亲，如麦蜂和熊蜂，也制造类似蜂蜜的物质。然而，河南黄芪蜜，蜜蜂的蜂蜜却有一个显著的特征：从不变质。
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7月的呼伦贝尔草原上，油菜花开了；9月野花也开了；10月的江南，茶花正绽放，蜜蜂们回到故乡，迎接新一年的到来。
婺城出发，再回到婺城。这一路走来，从春天穿越夏天再到秋天，穿越丘陵、平原、高山，黄芪蜜作用，走过祖国5000多公里的广袤土地，度过7多个月的时间。而陆枝吉和他的蜜蜂却仿佛一直在春天，一直在收获甜蜜。
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研究蜜蜂疾病与演化的博士后说：“蜂蜜具有吸湿性，即能够从空气中吸取水分。但当水的含量增加到适合酵母生长时，就会使得蜂蜜发酵、发臭。”而蜜蜂生产蜂蜜的自然过程大幅降低了蜂蜜的含水量，以至于没有任何微生物（包括酵母）能在蜂蜜中存活足够长的时间而使其变质。只要蜂蜜保持密封，它就可以永远保持美味——这就解释了科学家为何会在干燥的古埃及坟墓中发现仍然可以食用的蜂蜜！
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