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陆氏蜂业与您分享：在追溯到 8000年前的西班牙洞穴壁画上，考古人员发现了描绘人类从野外蜂群采集蜂蜜的情景。值得一提的是，他们是在没有养蜂服保护的情况下采集蜂蜜，这表明即使在古代，蜂蜜也是令人无法抗拒的。但这种味道甜美的金黄色液体到底是什么?蜜蜂又是如何将它制造出来的?
顾名思义，产生蜂蜜是我们称之为蜜蜂（Apis属）的一种蜂的特征。它们的一些近亲，如麦蜂和熊蜂，也制造类似蜂蜜的物质。然而，蜜蜂的蜂蜜却有一个显著的特征：从不变质。
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蜂蜜结晶是一种物理现象，化学成分未发生变化。因此，蜂蜜在结晶时与不结晶时的营养价值是一样的。结晶蜜不易变质，便于贮存和运输，已结晶的蜜加热到40℃以上，开始溶化，如加热到70℃持续30分钟，即液化不再结晶。值得一提的是：掺白糖的蜂蜜可能会结晶，不掺白糖的蜂蜜也可能会结晶，结晶与否不是判断蜂蜜掺假的标志。
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陆氏蜂业与您分享：槐椛蜜
a.产地：产地匕蟠广泛，主要集中在长江以跑区：山东、河南、陕西河北省等，其中以陕西延安的槐椛蜜是好的，基本上元其他花寿卷杂，彳皿净，槐椛花期5月左右。
b.颜色结晶与否:呈水白色的槐椛蜜是佳品，黄芪蜜图片，市场上很少，一般色泽微黄的品质也是不错的。由于果糖比例大于葡萄糖比例，黄芪蜜的功效，所以槐椛蜜是不易结晶的蜂蜜，虽说不容易结晶，但也会结晶，所以不要以为结蜂晶的槐椛蜜就是假的。
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