生态餐厅，首先，环境是绿色的。超大的就餐空间被有序的植株隔开，这样就很好的解决了传统餐厅人多嘈杂的感觉。人们在鲜花绿叶的簇拥下，可以使感官得到很好的享受。生态餐厅中综合设计、景观制作与植物养护的好坏直接关系到就餐环境的品味和对顾客的吸引力，是体现生态餐厅的优势特色之一。所以必须结合园林设计、景观植物养护、以及农艺技术等专业知识，根据不同功能区的环境和景观布局的需要配置植物。
生态餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮完美结合的产物，以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑。其利用温室创造出适合动植物生长的环境，金华新型温室大棚，在生态园内展现各个主题的自然物种群落，让人们无需远足便能领略丰富的自然环境。在生态园中，创造异域风情，让人们迅速远离城市喧嚣，在热带雨林、南国风情、江南水乡中，新型温室大棚方案，享受着美食的同时享受着自然带来的愉悦。 
生态餐厅与中药养生
使用中药摄生，在我国甚至全部中华文化圈里边有十分悠久的前史和传统，如泡制酒饮用、餐饮（药膳）、泡茶饮用、直接熬制饮用、泡水洗脚等。人工培养并联系休闲活动，已变成生态餐厅致富的一条重要途径，经过科技手法获取药材中的有效成分，能够带来更好的摄生作用。在台湾的台东原生使用植物园，就种有许多的中药，里边会集草药有关的赏识、科普、休闲、餐饮、商品销售于一体，招引了大批参观旅行者，争取了极好的社会效益和经济效益。
生态餐厅与饮食养生
食物基本上都来自于农业，新型温室大棚建造，传统药膳中的原料要么是养殖业的商品，要么是栽培业的商品，跟着生态环境认识的增强和资本维护、生物多样性维护的日益注重，食用野生动植物被严令禁止或被视作可耻的行动。生态餐厅中的重要一块，即是吃农家菜。农家菜多为土菜，而土菜的特点是不施或少施农药、化肥，这种土菜不是在短时间内用药品疾速泡制出来的植物商品和畜禽商品，这么的食物，不但滋味好，而且对身体有利。
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