【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍:火腿芋头煲的做法
1.将火腿骨与葱、姜、干辣椒一起放入电磁紫砂煲内,加入没过火腿骨的清水
2.再加入香菇、料酒、白糖 ,武火炖煲3-4小时
3.当汤出现奶白浓稠的状态时,加入芋头、山药,继续炖煲至软烂即可
烹饪技巧
1、火腿,因是发酵肉制品,所以处理方法很重要,整腿火腿品牌,否则会严重影响火腿的色、香、味,甚至令人厌食。烹制前,必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉;再用温水刷洗干净,温水中可泡入少量碱面,洗后再用清水冲洗。火腿皮如暂不食用,启暂且可仍留在原腿上,整腿火腿,先不切下。
2、火腿一次吃不完,应放入冰箱冷藏,不宜放入冷冻室,以免影响口感及香味。
3、这块被我用温水泡了半天的火腿,皮有点发白,外层的肉曾黄褐色,将肉面黄褐色的发醇保护层切掉,就露出鲜肉一样的火腿肉,真是名不虚传,劈开骨头,发现火腿骨是黄色的。
【金工金华火腿】金宏火腿为你介绍:金华火腿的食用方法
用火腿丝(片)还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、羽翅、蚌肉、鱼头等
制作甜食:火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等,整腿火腿怎么处理,加入少量白糖或冰糖,用文火炖煮。
做火锅底料。
特别提示:1、食用前须将发黄肥膘削除,修去瘦肉表面氧化部分 2、不宜采用红烧、酱炙、卤制等方法烧煮3、忌用茴香、桂皮、花椒、米醋等香料和调料
【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍:金华火腿是选用金华猪尤其是两头乌为原料制作的。金华猪具有皮薄骨细、肉脂比例适当、肌肉细嫩、肉质鲜美等独特优点,是制作火腿的基础和先决条件。金华猪的形成,与金华区域的生态条件和传统畜牧业相关,整腿火腿礼盒装,主要是:金华的盆地地形和古时交通不发达,给金华猪形成一个天然“封闭”选育环境,使其优良性状逐步稳定和纯化;金华四季的气候温度较为适宜金华猪的养殖,使具有中等形态、皮薄骨细、早熟易肥;
金华市金宏火腿食品厂是专业生产、销售加工火腿生产企业,欢迎您的来电咨询!
金工火腿品质保证(图)-整腿火腿礼盒装-整腿火腿由金华市金宏火腿食品厂提供。金华市金宏火腿食品厂(www.jhjght.com)是浙江金华,火腿的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在金宏火腿领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创金宏火腿更加美好的未来。同时本公司(www.jhjhht.com)还是从事火腿代理,火腿加盟,金华火腿加盟的厂家,欢迎来电咨询。