烤鱼的流派有好多种，但的应当属万州烤鱼。万州烤鱼推向全国之后衍生出来各种烤鱼，味道和方法也在不断更新，各种各样口味的烤鱼越来越多，让人眼花缭乱目不暇接。金华义乌学烤鱼夜宵品种丰富味道好，想学烤鱼技术配方做法找食为先小吃创业，教学的特色宵夜项目多，任意选择学习，传授配方帮扶开店创业，目前食为先在浙江温州、宁波、嘉兴、台州、金华、杭州，绍兴，义乌等地都有实体店可以现场实操教学。
食为先教学的万州烤鱼口味丰富，现场实操教学：
1、泡椒味烤鱼
2、云贵椒香味烤鱼
3、麻辣味烤鱼
4、酱香味烤鱼
5、豆豉味烤鱼
6、香辣味烤鱼
万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
随着“吃货”群体的越发庞大，随处可见的“特色小吃”、“小吃街”、“早点摊”比比皆是。人人都爱小吃，都离不开小吃，特色小吃在夏季是很受消费者欢迎的！除了万州烤鱼以外，夜宵摊也少不了纸包鱼、烧烤、炒粉炒饭、麻辣烫、小龙虾等等这些美味，在食为先小吃创业机构都能学得到。机会只留给有准备的人，为迎接即将到来的盛夏创业季，来食为先小吃创业学校，学一门小吃创业技术吧！
食为先体系成立2008年，十三年老品牌，真诚扶持创业，目前分布在广东、浙江、上海、湖南、湖北、江西、广西、福建、江苏等地区都设有实体店，现场实操教学，每个学员实际动手操作，0基础学习起来也毫无压力。
浙江金华食为先培训地址：
金华市婺城区白龙桥镇白龙桥村双桥路180号(金华女中地质队公交站后方)
浙江义乌食为先培训地址：
浙江义乌市稠州西路239号CEO大厦2楼（BRT稠州路贝村路口站）