增值税普通发piao和增值税专用发piao在用途、功能和管理上存在一定差异，以下是对两者的详细解释：
增值税普通发piao：
定义：增值税普通发piao是增值税纳税人销售货物或者提供应税劳务、服务时，通过增值税发piao管理新系统开具的普通发piao。它是将除商业零售以外的增值税一般纳税人纳入增值税防伪税控系统开具和管理的发piao。
格式与联次：增值税普通发piao的格式、字体、栏次、内容与增值税专用发piao完全一致，按发piao联次分为两联piao和五联piao两种，基本联次为两联。第一联为记账联，销货方用作记账凭证；第二联为发piao联，购货方用作记账凭证。
防伪特征：增值税普通发piao第二联（发piao联）采用防伪纸张印制，代码采用专用防伪油墨印shua，号码的字型为专用异型体。
管理：从2005年8月1日起陆续在全国启用增值税普通发piao，2017年12月，税务总局发布公告，从2018年1月1日起调整增值税普通发piao(折叠piao)发piao代码从10位到12位。
增值税专用发piao：
定义：增值税专用发piao是供增值税一般纳税人生产经营增值税应税项目使用的一种特殊发piao，是发货piao中的一种。它不仅是一般的商事凭证，还是计算抵扣税款的法定凭证。
功能：
经济责任证书：明确买卖双方在收进和付出上的经济责任。
会计核算凭证：是重要的原始凭证，用于进行会计核算。
法律证书：违反专用发piao管理规定将受到经济和法律上的惩罚。
扣税凭证：记载的增值税税额是纳税人购进货物时所负担的增值税税款，纳税人可以凭其抵扣进项税额。
管理：增值税专用发piao由国家税务总局监制设计印制，只限于增值税一般纳税人领购使用。它是增值税计算和管理中重要的决定性的合法的专用发piao。