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柚 （芸香科柑橘属植物） 编辑

同义词 柚子（芸香科柑橘亚科植物）一般指柚（芸香科柑橘属植物）

柚（学名：Citrus maxima (Burm)Merr.），为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，***乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花柱粗长，柱头略较子房大。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常1厘米以上；种子多达2余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形；子叶乳白色，单胚。花期4-5月，果期9-12月。

中国长江以南各地，北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培。东南亚各国有栽种。

（概述图参考资料来源 [2]  ）

中文学名 柚 拉丁学名Citrus maxima (Burm) Merr. 别    称文旦、香栾、朱栾、内紫等 界 植物界 门被子植物门 纲双子叶植物纲 亚    纲原始花被亚纲 目芸香目亚    目芸香亚目 科芸香科 亚    科柑橘亚科 属柑橘属 亚   属柑橘亚属 种 柚 分布区域 中国长江以南及东南亚 命名者及年代 (Burm.) Merr.,1917

目录

1 形态特征

2 生长习性

3 ***分布

4 主要品种

形态特征编辑

柚

乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米，或大，钝或圆，有时短尖，基部圆，翼叶长2-4厘米，宽.5-3厘米，个别品种的翼叶甚狭窄。

总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，***乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花瓣长1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育；花柱粗长，柱头略较子房大。

果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常1厘米以上，淡黄或黄绿色，杂交种有朱红色的，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊1-15或多至19瓣，汁胞白色、粉红或鲜红色，带乳黄色；种子多达2余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，上部质薄且常截平，下部饱满，多兼有发育不全的，有明显纵肋棱，子叶乳白色，单胚。

花期4-5月，果期9-12月。 

生长习性编辑

生长结果习性

柚的根系由主根、侧根和须根组成。柚树生长的好坏、产量的高低主要决定于须根的数量与质量。柚与其他柑橘一样，属于菌根植物，根系主要靠菌根的菌丝来吸收养分与水分，改善菌根生长条件，菌根生长，是其果园管理中一项重要工作。

柚的芽具早熟性，一年能抽发多次，容易形成树冠。柚的枝干上还有处于休眠状态的隐芽，受会促使隐芽萌发，发育成新枝，这是新复壮树势的依据。

在贵州柚一般在一年中抽生3次新梢，即春梢、夏梢和秋梢。柚的枝梢分枝角度对生长与结果有很大的影响，分枝角度小，枝梢抽生直立，其优势强，生长旺盛，营养积累少，不利于花芽分化，而水平枝与下垂枝则为此，在农业措施上，常用拉枝办法使分枝角度增大，提早结果。

柚的结果母枝主要是春梢，树冠内的无叶春梢（因叶片少，又称为光杆枝），是柚的主要结果母枝。秋梢亦可作为结果母枝，但结果多时，秋梢抽生较少。

柚的结果枝多为花序果枝，即有叶花序果枝和无叶花序果枝两种类型。有叶花序果枝为带叶的结果枝，除有花外，其他各叶腋也多着生花蕾，或在新梢抽生一总状花序，有叶花序果枝花数4-8朵不等。无叶花序果枝上无叶或1-2片叶片，枝上着生3-45朵花不等。  

对环境条件的要求

柚树对温度适应，年平均气温16.6-21.3℃，1月平均温度5.4-13.2℃，≥1℃年积温53-75℃，低温在-11.1℃以上的地区都有柚类分布。但以年平均气温18-2℃，1月平均温度7-9℃，≥1℃年积温6-75℃，低气温在-5℃以上为好。当土壤温度达12-13℃时，柚根系开始生长，23-3℃为其生长发育、吸收水分和养分的佳土温，***7℃和高于37℃，柚根系生长微弱或停止。45-5.5℃根系开始出现死亡。柚树花期遇上低温阴雨或异常高温都会影响花质和授粉受精，加剧***落果，导致坐果低、产量低。果实进入膨大期后，受温度的影响也较大，在其他环境条件时，温度适宜，果实膨大快，单果重，果实膨大受阻，是高温伴随干旱，严重影响产量。

柚树对土壤种类和土壤酸碱度的适应性较，而以土壤通透性好，土壤疏松、孔隙要在1，含氧量要在6。土壤板结、水分过多，导致土壤氧气不足，还会产生、亚、氧化亚铁等***害根系，使根系腐烂。土层深厚肥沃，主要根系分布层有机质好能5，pH6-6.5为适宜。

柚对空气湿度的要求以75左右为宜，以适于柚的生长发育。在生长季节，土壤水分以田间持水量的6-8为适宜，若田间持水量的4-5时，则出现卷叶，但土壤水分过多会造成土壤空气不足，影响根系生长。

柚在柑橘中是较的，但要，仍然需要较好的光照条件。但柚忌强光照射，漫射光直射光有利于柚的光合作用。