茶梅(Camelliasasanqua)系山茶科、山茶属常绿灌木，因其花型兼具茶花和梅花的特点，故称茶梅。它体态玲珑，叶形雅致，花色艳丽，花期长，是赏花、观叶俱佳的花卉。
茶梅常绿灌木或小乔木，高可达12米，树冠球形或扁圆形。花期长，可自10月下旬开至来年4月。喜阴湿，以半阴半阳为适宜。茶梅主产中国江苏、浙江、福建、广东等沿江及南方各省，为亚热带适生树种。茶梅属于山茶科，但是与茶树不同。茶梅的叶子跟茶叶很相似，但是其花却跟一般的山茶花不同，它的花跟梅花很相似，也根据叶子和花朵这样的特色而得茶梅之名。茶梅盆景介绍，历史悠久，富有韵味
茶梅树比较矮小，它的分枝也比较低，很容易修剪造型，茶梅盆景也就顺势而生。茶梅树形很秀丽，叶子很雅致，而花则很艳丽，而且花期从当年的11月可以一直开到***二年的3月，因而制作成盆景观赏价值很高。 
红色茶梅的花语与茶梅的形象一致，为清雅和谦让。白色的茶梅花则代表了理想的爱。茶梅从古代起就深受大家的喜爱，出现在很多诗人的作品之中，其中宋代诗人刘仕亨就写诗咏颂过茶梅的清雅。明朝的张谦德更是将茶梅列为"六品四命"。家中摆上茶梅盆景，房间内的整个氛围都会有种不同的清雅感。
要想常年观赏到茶梅盆景的美，平时的养护很重要。茶梅是一种需要在半阴环境下生存的植物，而且要透风。平时如果缺少光照，不透风，那么叶子会没有光泽，花朵颜色也会不够鲜艳，甚至还可能开花不多。如果光照太强，又会使叶片被灼伤而脱落。
从入夏开始直到三伏天结束，都要将茶梅放在遮阴处。而到了深秋，则需要放在光线足的室内，并且要注意定期开窗通风。另外要注意，不要经常***的搬动位置，这样会打乱茶梅的生长规律。
茶梅盆景在夏天的时候要勤浇水，每天早上或者是傍晚给浇一次水，每次都要浇透且不留积水。除了浇水外，还要定期给叶片喷水，一般隔3-4天左右喷一次，这样除了增加空气湿度，还能洗掉灰尘。冬天的时候则不需要浇太多水，一般一星期浇一次就可以。
茶梅盆景在开花时期需要养料，但是不宜在花前施肥，这样容易造成僵蕾僵花。一般是在春季开花后到抽梢这段***施1到2次薄矾肥水，抽梢之后就不要再施。等到夏季的时候，待6月份的时候春梢老化，可以多施一点肥，可以10天施一次。到了9月下旬就不要再施肥了。
在茶梅开花期，还要注意疏蕾。茶梅的花蕾孕育期很长，不疏蕾会消耗很多养分，使花朵发育不成功，还会累及到整棵植株。
茶梅***虫害少，一般只要平时注意清洁。茶梅盆景每隔3年就需要进行换盆，将老根坏根去掉，还可以进行提根处理，增加观赏***。