、目前市场中出现的以上海满森酒店设备为代表的利用超声波技术生产的全净全自动洗碗机流水线，针对原传统洗碗机存在的局限性，一并解决多重问题：不用高温高压水蒸汽节能节水节电，商用洗碗机什么品牌好，不用专用洗涤剂，节省耗材；
流水线设计精巧，在厨房有限空间内灵活组合，商用洗碗机销售，省空间；
适合中国人餐饮习惯，洗中国人用餐的餐具不用专门装框，直接放上传送带，脏餐具从进口放入洁净的餐具从出口出来，总时间不过一分钟，省时省力！
3，水分：洗碗机Zui后漂洗的温度非常高，商用洗碗机价格，再加上催干剂的作用，餐具会快速干燥。微生物没有水分就无法生长繁殖。
4，时间：洗碗机清洗碗碟的速度非常快，微生物还没有来得及繁殖，上海商用洗碗机，就被消灭殆尽。
5，酸碱度：洗碗机在清洁餐具时，需要使用特别酸碱度的药液(清洗剂与催干剂)，破坏细jun繁殖的酸度条件。
从以上分析可以看出，洗碗机可以控制微生物生长的多个必要因素，从而达到很好的消毒效果。有数据显示，用洗碗机洗消的餐具合格率可达98%以上！
那么热回收技术如何实现的呢？
首先，在机器启动预热时，冷水沿着热回收水箱盘管进入漂洗水箱，在漂洗水箱中水温迅速上升到65℃；随后，65℃水通过喷淋系统多次喷淋注满主洗水箱，主洗水箱注满后，多余的水通过溢流杆注满热回收水箱；随后进入的盘管中的冷水在热回收水箱中进行热量交换，从而提高漂洗水箱进水温度减少加热时间。
自来水的初始温度提高不但能节能，由于单位时间内需要加热的温度降低了，也大大降低了功率。
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