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团长:目前已有的社区团购的操作模式基本类似:培养团长(宝妈、便利店主等)建群,在微信群内完成销售,从货源地直接配送到城市和小区,再通过团长派送或消费者自提完成送达。
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生鲜创业难以盈利,有两个根本问题:一是损耗高;二是履约成本高。
首先是损耗高问题。生鲜销售的传统路径是,产地- 一批- (二批)- 城市大仓- 店面/前置仓-消费者。每一次运输都有磕碰、挤压、自然腐烂。同样,每到一个仓库,微信团购平台,都停留数天,Zui终到消费者手里,已经过了数天到半个月不等,损耗自然不低。“损耗有的时候达到了30~40%”,一位生鲜从业者告诉不凡商业。
其次履约成本问题。无论是B2C电商,还是新零售模式,生鲜的配送都需要包装:泡沫箱、冰袋、不同品类分区等等,贵州团购平台,一样都不能少。同时,配送上门同样是一笔支出。“一个100块的订单,泡沫箱、冰袋这些,食品团购平台,加上配送成本,都能达到十几块。”
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社区拼团的基本形式是消费者通过团长购买后,平台才向供应商下单采购,服装团购平台,以销定采,极大的省却了一些损耗和浪费,提高了周转,尤其适合生鲜领域。而以前的团购仅仅是线下门店通过线上渠道获客的一种方式,真正完成交易还是线下。并没有多少提高周转效率的优势,所以两者有着本质上的不同。
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